En el marco del octavo webinar de la Miebach Knowledge Series, titulado “Intralogística, más que revisión de layout, una optimización integrada de procesos, automatización, sistemas y organización", el cual fue impartido por Marcos Vranjac, director general de Miebach Consulting Brasil, el ejecutivo indicó que la intralogística debe responder a los mercados de manera adecuada, con eficiencia y automatización.
Al respecto, el directivo de Miebach Consulting Brasil aclaró que actualmente hay muchas maneras de entender la intralogística, mientras que para algunos significa automatización, es decir, en cuanto más robots se tienen, menos influencia de la gente hay en la operación y es más fiable, más limpio el proceso; mientras que para otros intralogística es algo que posibilita dar respuesta eficiente al mercado.
En resumen, la intralogística, señaló, “es una parte integral e importante de toda la definición de la logística. Es lo que garantiza una operación interna de los centros de distribución sin que se rompa la cadena de suministro”.
Al respecto, el especialista definió los aspectos que definen la intralogística y su respuesta a las necesidades de una planta productivo o almacén logístico.
En primera instancia enumeró los Procesos Operativos, diseñados con base a las necesidades específicas de operación.
Posteriormente ubicó a las Instalaciones Logísticas que incluyen estructuras y equipamientos que soporten los procesos operativos.
Como tercer aspecto, comentó, debe considerarse el Diseño o Disposición del Layout, buscando reducir traslados y minimizar los cuellos de botella.
El cuarto elemento que consideró son los Sistemas de Control, saber qué necesito desde el punto de vista sistemas para controlar todos los puntos anteriores. Debe ser un sistema que cuente con las funcionalidades necesarias para guiar los procesos y optimizar el rendimiento de las instalaciones.
Por último, estableció, están la Gestión y Organización, los índices y herramientas de control que reflejen la realidad de la operación y permitan la toma de decisiones correctas.
“El diseño integrado de todos estos elementos permitirá obtener resultados maximizados”, puntualizó Marcos Vranjac.
Procesos Operativos
Más adelante, el directivo de Miebach Consulting Brasil se centró en el análisis de los Procesos Operativos, estableciendo que una operación sana depende de los procesos más que en la gente.
Cuando se habla de los Procesos Operativos es común cuestionarnos ¿por dónde empezar? Y un punto importante para comenzar es pensar en el perfil de la demanda y la estacionalidad. Es estudiar por grupos de productos las líneas por pedido y cantidades por línea.
En segundo término debe considerarse la complejidad y la codificación, es decir, revisar las cantidades de SKU activos y lotes distintos en cada período o temporada.
El tercer aspecto para tomar en cuenta es el Lead Time y la frecuencia de los pedidos, el tiempo desde que la orden es aprobada a logística hasta que el producto (pedido) esté disponible al cliente.
Un cuarto punto que debe revisarse, cuando se habla de e-Commerce, es el Canal de Entrega, es decir, el cómo el producto debe llegar al cliente.
Instalaciones Logísticas
En la segunda parte del webinar “Intralogística, más que revisión de layout, una optimización integrada de procesos, automatización, sistemas y organización", Marcos Vranjac abordó el tema de instalaciones, en el cual mencionó las tecnologías de almacenaje y transporte interno.
En este sentido indicó que cuando estamos hablando de almacenaje es necesario preguntarnos ¿qué tipo tecnología necesito para mi operación? Y en este punto debemos considerar esta tecnología cuánto espacio ocupa, cómo será la disponibilidad de los artículos y la política de stocks para poder definir qué tecnología de almacenaje utilizaremos con base en costo, nivel de servicio y tiempo de implementación.
Posteriormente hay que considerar la separación de los pedidos (picking), considerando la velocidad que demanda esto, el perfil de los pedidos y la calidad de la operación. En este punto también hay diferentes tecnologías de acuerdo al tipo de producto.
El tercer punto para tomar en cuenta, de acuerdo a Vranjac es la Clasificación (sorting), es decir, la cantidad de salidas, tipos de producto y la velocidad.
El cuarto elemento son los Movimientos Internos, considerar la flexibilidad del layout. El quinto punto es la Carga de camiones (loading), tomando en cuenta el tipo de carga y perfil de los camiones, para lo cual existen también diversos tipos de soluciones y tecnologías. Y finalmente está el Inventario (conteo), definiendo frecuencia y precisión.
“El correcto dimensionamiento de las tecnologías depende del uso de herramientas eficientes y probadas por proyectos reales”, añadió el directivo de Miebach en Brasil.
Para concluir su webinar, Marcos Vranjac disertó sobre cómo debe ser el abordaje de un proyecto de Intralogística, comentando que un abordaje comprobado para ejecutar proyectos debe ser siguiendo una organización del trabajo en etapas consecutivas e independientes.
“Estas etapas son Diseño Conceptual, Ingeniería de Detalle e Implementación”, concluyó.
La Miebach Knowledge Series inició en febrero de este año y continuará con los siguientes webinars:
- 23 de noviembre, Estudios de Red 4.0 - Incorporando el mundo de bienes raíces y dando continuidad con digital twins, por Isabel Morales, Consultora Sénior de Miebach Consulting España).
- 14 de diciembre, Desafíos de demand planning en mundo VUCA (Volatility, uncertainty, complexity and ambiguity), por Nicole Ivens, Socia Directora de Miebach Consulting Chile.
Las inscripciones se irán abriendo gradualmente y serán anunciadas a través de la sección de eventos de la página web de Miebach Consulting y de su perfil en español en Linked In.